會積極主動學(xué)習(xí)，抗壓能力很強(qiáng)。性格開朗，喜歡嘗試新事物。
在未來的工作中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的精神來努力工作，努力提高自身工作技能！
1、對產(chǎn)品的成品檢驗(yàn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品理化指標(biāo)，檢測面包比容、水分、酸度
2、微生物實(shí)驗(yàn)，負(fù)責(zé)檢測原料和產(chǎn)品的菌落總數(shù)、大腸桿菌有無超標(biāo)，檢測接觸面菌落總數(shù)和霉菌、員工手部微生物、車間接觸面和空氣沉降是否超標(biāo)。有超標(biāo)則及時整理分析及匯總結(jié)果
3、運(yùn)用激光塵埃粒子計數(shù)器檢測車間塵埃粒子
4、凈化后污水檢測，用便捷式氨氮測定儀檢測凈化后污水的氨氮值，用化學(xué)耗氧量測定儀測凈化后污水COD，從而判定污水是否凈化合格
5、負(fù)責(zé)工作前后儀器狀態(tài)檢查，遵守儀器操作規(guī)程，做好儀器設(shè)備日常保養(yǎng)和清潔工作
1、配置實(shí)驗(yàn)所需試劑，獨(dú)立操作蛋白質(zhì)酶解實(shí)驗(yàn)
2、熟練使用液體工作站、LC-MS
3、檢測工作前后儀器狀態(tài)，遵守儀器操作規(guī)程，最好儀器設(shè)備日常保養(yǎng)和清潔維護(hù)
1、驗(yàn)收原料奶，從原料奶的抗生素檢測、理化指標(biāo)、原料奶風(fēng)味等方面把控原料奶質(zhì)量
2、負(fù)責(zé)牛奶的全項(xiàng)檢測，包括抗生素四聯(lián)、黃曲霉M1、氯霉素、內(nèi)酰胺酶、三聚氰胺檢測，同時測定理化指標(biāo)，保證第二天生產(chǎn)的順利進(jìn)行
3、檢驗(yàn)成品，包括酸奶酸度的滴定，產(chǎn)品口感風(fēng)味的品嘗
4、微生物檢測：負(fù)責(zé)檢測并記錄牛奶微生物（大腸桿菌、細(xì)菌、霉酵）數(shù)量，如超標(biāo)了需開報告，還包括員工手部微生物、車間空氣沉降以及接觸面微生物檢測。
