從事西餐熱菜工作多年,具備主管廚房日常工作的經(jīng)驗(yàn),有能力協(xié)助廚師長管理廚房日常運(yùn)營。對東南亞菜系較為熟悉。在西餐冷菜和日料方面也有所經(jīng)驗(yàn)。