“濟(jì)仙家”濟(jì)公小吃品牌所屬的杭州佳賢餐飲管理有限公司是天臺(tái)籍企業(yè)家葛雙萍女士的下屬產(chǎn)業(yè)，她介紹說，“濟(jì)仙家”濟(jì)公小吃在保證豐富多樣的同時(shí)，又要保證食材來源的原生態(tài)，“最好的食材就在發(fā)祥地?！疂?jì)仙家’的干貨都采購自濟(jì)公小吃發(fā)祥地——我們天臺(tái)?！庇谑?，“濟(jì)家仙”公司運(yùn)輸食材的大車來回奔駛在天臺(tái)與杭州之間，原生態(tài)食材源源不斷進(jìn)入“濟(jì)仙家”廚房。

　　我縣烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長葉時(shí)明介紹說，“濟(jì)仙家”濟(jì)公小吃非?！疤炫_(tái)”——餃餅筒、麥餅、糍麻糍、扁食、青餃、五味粥、糊辣沸、水晶糕已經(jīng)推出，立刻受到杭城百姓歡迎，一開始，五百爿餃餅筒一售而空。為了適合杭州百姓的飲食習(xí)慣和略重口味，“濟(jì)仙家”濟(jì)公小吃在食材配置和名稱上予以改良，比如天臺(tái)餃餅筒的食材略有改變，大小也相應(yīng)變化，名字改為：“濟(jì)公卷”，副名“黃金卷”。這種山寨版的“天臺(tái)餃餅筒”更受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎。

　　美食版塊今后幾個(gè)星期將介紹“濟(jì)仙家”特色濟(jì)公小吃，是那種改良版的呦！敬愛的讀者，當(dāng)您有空到杭州時(shí)，不妨也去嘗一嘗杭州城的天臺(tái)味。