管理需要從大局入手,理清關(guān)系,才能游刃有余,這里從人,事,物三個(gè)方面介紹管理的經(jīng)驗(yàn)!
1、 專賣店人的管理
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對(duì)新入職的員工進(jìn)行基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)
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服務(wù)管理
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店鋪日常運(yùn)作
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店鋪各項(xiàng)注意事項(xiàng)
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激勵(lì)士氣,督導(dǎo)檢討店員每天的工作表現(xiàn),定期考核表現(xiàn),作為晉升的依據(jù)
以上只是人的意識(shí)和思想的管理,要讓它們變成自覺,必須讓這種意識(shí)和思想貫穿于每天的工作行動(dòng)之中,直至養(yǎng)成習(xí)慣,因此第二步行動(dòng)是對(duì)店鋪事的管理。
2、 店鋪事的管理
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店鋪營業(yè)前的管理
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導(dǎo)購員注意儀容儀表,做好店內(nèi)衛(wèi)生
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開門迎客三檢:檢查貨品是否完好,了解新品上市的特征、性能、價(jià)格。
檢查店內(nèi)設(shè)施,如貨架、音響、燈光。
檢查當(dāng)日所需小票、發(fā),票、包裝袋、預(yù)備好零錢。
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店鋪營業(yè)中的管理
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導(dǎo)購員了解當(dāng)天促銷活動(dòng)
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新品位置擺放,定時(shí)整理貨品和陳列
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了解銷售情況,是否需要緊急補(bǔ)貨
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店長查看員工聊天或無所事事
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查看是否有污染品或破損品
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交接班人員是否正常運(yùn)作,填寫交接班記錄和盤點(diǎn)
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店鋪營業(yè)后的管理
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整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品
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填寫銷售日?qǐng)?bào)表、臺(tái)賬、配貨單工作
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查看設(shè)備關(guān)閉及營業(yè)現(xiàn),金是否收好等
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整理衛(wèi)生,晚班后,做好關(guān)店安全工作
3、 專賣店物的管理
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次品處理:
發(fā)現(xiàn)次品 ——> 立即離柜 ——> 嘗試給予修補(bǔ) ——> 若不能修補(bǔ),寫明次品原因,標(biāo)注問題處 ——> 退回公司或交給店長處理
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調(diào)拔:
流程:公司通知客戶商 ——> 整理好貨品 ——> 打包寄回公司
調(diào)拔原因:好賣的貨品放好銷的店鋪銷售,然后新貨也會(huì)不斷的補(bǔ)充進(jìn)來,再次因?yàn)闇N的貨品,關(guān)系到退貨政策時(shí)間限制。
打包:內(nèi)附清單,自己留底,包裹外注收信人(寫公司稱)、電話、發(fā)件人(哪家店)。
注明:如公司發(fā)出調(diào)拔文件,客戶不調(diào)拔,此款貨品視為買斷。
退貨費(fèi)用:a 如退回貨品中,有不是公司調(diào)拔的貨品數(shù)量比調(diào)拔多,運(yùn)費(fèi)由客戶自己負(fù)責(zé);
b 如退回貨品中,公司調(diào)拔數(shù)量多,由公司報(bào)銷。
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退換貨處理:
注明:客戶與公司,在充許的退貨政策內(nèi)進(jìn)行退貨并保持貨品包裝整潔、完整。
流程:填寫退貨申請(qǐng)單 ——> 傳真到公司 ——> AD申核校對(duì)后通知退貨 ——> 打包退回公司
申請(qǐng)單:注明哪家客戶,退貨日期,類目,尺碼,數(shù)量;
AD申核:關(guān)系退貨率政策;
打包:內(nèi)附退貨清單,清單自己也要留底,清單上注明哪家店、退貨日期、類目、尺碼、數(shù)量;包裹外注收信人(寫公司稱)、電話、發(fā)件人(哪家店)。
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售后服務(wù)
顧客退換貨,不管何種,店員要保持微笑,禮貌耐性。
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不是質(zhì)量問題:
投訴原因:商品本身無質(zhì)量問題,但顏色、尺碼、款式或其它非質(zhì)量問題原因,不合顧客意愿的。
處理程序:詢問 ——> 檢查票據(jù)與商品 ——> 提供參考意見 ——> 現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)挑選
備注:在不營響該貨品的二次銷售情況下,一般不實(shí)行退貨,只能進(jìn)行換貨處理。
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明顯質(zhì)量問題或損壞原因不詳:
投訴原因:明顯質(zhì)量的商品或損壞原因不詳
處理程序:詢問事由 ——> 檢查票據(jù)與商品 ——> 完成質(zhì)量度記錄 ——> 退貨公司 ——> 質(zhì)檢結(jié)果待AD通知
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人為原因造成質(zhì)量問題:
處理程序:詢問事由 ——> 檢查票據(jù)與商品 ——> 帶離顧客耐心解釋 ——> 拒絕不予退換
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質(zhì)量問題的范圍:
破損方面:破洞、明顯結(jié)頭、列縫脫線;
工藝方面:版形不正、工藝粗制爛造、褲腳明顯長短、一洗就爛;
裉色方面:明顯色差、裉色、色塊、污、油、筆漬等;
輔料方面:拉鏈、鈕扣無法使用。
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投訴處理時(shí)間:
允許顧客在購買商品的一周內(nèi),在不營響二次銷售情況下,進(jìn)行退換貨。超過規(guī)定時(shí)間,專賣店可以拒絕受理。
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避免出現(xiàn)劣質(zhì)品的御防措施:
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專賣店到貨第一時(shí)間,清點(diǎn)數(shù)量然后拆包袋,檢查商品是否有質(zhì)量問題,順便清理線頭、毛頭,如有質(zhì)量問題,立即退回公司;
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對(duì)于會(huì)造成商品的油、污、筆漬問題,專賣店順嚴(yán)格加以管理,要求顧客不在店內(nèi)吃東西,店內(nèi)人員要勤洗手,避免一切可能會(huì)造成此類情況的因素;
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裉色御防措施:對(duì)于布料染色或商品本身的不足造成的裉色問題外,應(yīng)盡量避免高溫、太導(dǎo)爆曬、光線照射、高溫洗滌、熨燙等可能造成裉色的因素。
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店鋪要勤更換褲子折疊方向,一般一到兩天換一次,避免因灰塵、燈光照射造成的裉色現(xiàn)象。
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存貨與物流:
流程:公司通知發(fā)貨 ——> 款到發(fā)貨
注明:賬上的金額一次打入1-2萬,方便下次配貨,不麻煩每次配貨,通知打款一次。
有效的庫存與物流管理,不僅能滿足顧客的需求,有助于控制費(fèi)用,提升利潤空間。
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收貨、驗(yàn)貨后,做好入庫存記錄,如有問題需反饋公司
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按時(shí)進(jìn)行盤點(diǎn),按產(chǎn)品、價(jià)格、規(guī)格等分類清點(diǎn),填寫盤點(diǎn)表,自己備份上傳公司
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每天填寫日銷售報(bào)表、配貨單(據(jù)情況定)上傳公司,確保每天有足夠的貨品供應(yīng)
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管理人每日做好缺貨檢查,定期對(duì)滯銷品,破損品、丟失貨做分析和匯報(bào),及時(shí)采取相應(yīng)措失
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店鋪環(huán)境管理
櫥窗門框明亮、整潔,地板、墻壁保持干凈,經(jīng)常抹去貨架、貨柜、掛鉤上的灰塵,賣場(chǎng)內(nèi)不可放置閑雜物等。
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貨品的陳列原則
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店頭區(qū)陳列新品和當(dāng)季暢銷品,內(nèi)部區(qū)陳列大眾品,可利用飾品做適當(dāng)裝飾,裝扮好櫥窗,誘導(dǎo)更多顧客。
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貨品按類別分區(qū)陳列,保持排列有序,顏色由淺到深,尺寸由小到大,白色或較淺的貨品,要勤于替換,褲子疊法要勤變,以免污損和褪色。
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盡量將大眾喜歡的商品,希望加快走貨速度的貨品,陳列到最佳位置。采取“先賣后補(bǔ)”法,令產(chǎn)品轉(zhuǎn)換快捷,減少壞貨。
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貨品盡可能做到大量陳列,給顧客一進(jìn)店感覺商品豐滿,品種多樣,很強(qiáng)的視覺感受,產(chǎn)生購買欲。
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陳列貨品要定期更換。
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