眾多保健巨頭的泥潭
鑒于血脂市場(chǎng)的巨大,所以治療和預(yù)防高血脂的藥品和食品都非常多。單是有關(guān)降血脂的產(chǎn)品品類就有深海魚油、卵磷脂、螺旋藻、多肽類產(chǎn)品等,到藥店逛上一圈,你會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎所有的藥品或者保健品都會(huì)和血脂拉上一點(diǎn)關(guān)系。
國(guó)家的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也表明了這一點(diǎn),來(lái)自衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示(截至2002年底):
●國(guó)家已批準(zhǔn)的近三千種保健食品中,產(chǎn)品功能集中在免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗疲勞三項(xiàng)上的就占2/3,其中主打調(diào)節(jié)血脂功能的不少于1000個(gè);
●OTC(非處方藥)市場(chǎng),降血脂類藥品總數(shù)也不低于200個(gè);
●降血脂洋保健品:超出700個(gè)。
或者我們可以從各個(gè)廠家對(duì)血脂市場(chǎng)的前仆后繼的身影中感受一下整個(gè)行業(yè)的巨大潛力:
健特生物:曾經(jīng)打算推出降血脂保健品——黃金堡壘
其實(shí)這個(gè)產(chǎn)品并不為人所知,因?yàn)楫?dāng)時(shí)健特生物突然改做復(fù)合維生素,所以其中內(nèi)幕很少人知道,其實(shí)早在2000年底的時(shí)候,健特生物就開始對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行周密的策劃工作,并做了一系列的臨床實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。但是因?yàn)榻笛袌?chǎng)開發(fā)的難度和風(fēng)險(xiǎn)性,最終史玉柱決定改做復(fù)合維生素,所以大家可以看到后來(lái)廣告鋪天蓋地的黃金搭檔,本來(lái)這應(yīng)該是推廣健特生物原來(lái)降血脂產(chǎn)品——黃金堡壘的。
盤龍?jiān)坪#褐Z特參——每天一粒諾特
雖然盤龍?jiān)坪T诟拍畛醋鞣矫妾?dú)具一手,曾經(jīng)成功炒作“排毒養(yǎng)顏”等無(wú)數(shù)概念,但是在推出降血脂的諾特參方面一籌莫展。雖然諾特參在試點(diǎn)城市投入了近千萬(wàn)的廣告費(fèi)用,但是銷售回款只有區(qū)區(qū)的幾百萬(wàn),市場(chǎng)銷售慘不忍睹。
2003年初,諾特參以“新年的新態(tài)度”的姿態(tài)重新拉開諾特參在上海市場(chǎng)的推廣,企圖以價(jià)格撬動(dòng)市場(chǎng),但是結(jié)果總是不如人意。
華盛集團(tuán)——攀達(dá)康,血管清道夫
華盛集團(tuán)開始通過炒作美國(guó)科技帶來(lái)的降血脂功效,全力打造“血管清道夫”概念,剛開始市場(chǎng)反響非常不錯(cuò),不過到了后來(lái)銷售一路下滑,所以華盛集團(tuán)也就撤下龐大的廣告預(yù)算和市場(chǎng)推廣,只是有時(shí)做做終端工作。
鱘之寶甲殼素,綁走血脂看得見
2000年至2001年間,鱘之寶甲殼素在上海各大媒體上大登廣告和軟文宣傳,同時(shí)也配合終端方面的促銷活動(dòng),大聲宣稱“綁走血脂看得見”,但是到了2002年再也難以看到鱘之寶甲殼素的推廣,只是任其自然銷售。
成都地奧集團(tuán)
依靠血脂用藥,旗下?lián)碛械貖W脂必妥、地奧心血康膠囊、地奧脂必妥膠囊、地奧脂必妥片等多種治療高血脂藥品,進(jìn)而發(fā)展成為擁有凈資產(chǎn)超過13億元的大型骨干制藥企業(yè)。同時(shí),“地奧”商標(biāo)也因?yàn)檠袌?chǎng)的優(yōu)異表現(xiàn)被評(píng)為全國(guó)馳名商標(biāo)!
……
雖然市場(chǎng)廣闊,但是很難看到成功保健品的背影。
泥潭狂奔
如果你在一個(gè)未成熟的市場(chǎng)上撒足狂奔,最終的結(jié)果只有一個(gè)——深陷泥潭!在太太藥業(yè)之前很多巨頭試過,最后結(jié)果都是一樣!在一個(gè)未成熟市場(chǎng)上,如果想采取品牌收割的戰(zhàn)略,最終收割的是自己!
我們來(lái)看一下漢林清脂的市場(chǎng)推廣:
2001年底,太太藥業(yè)正式推出漢林清脂,由香港電影明星任達(dá)華主拍的電視廣告鋪天蓋地而來(lái),半年內(nèi),單是廣告投放,漢林清脂的投入就達(dá)3000萬(wàn),單是2001年12月份,漢林清脂的單純電視廣告投放費(fèi)用就在1000萬(wàn)以上。
本身的策略錯(cuò)誤,注定了漢林清脂走上不歸路,因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)未成熟的降血脂市場(chǎng),很難單純地依靠純粹的硬廣告啟動(dòng)。
市場(chǎng)的邏輯向來(lái)都很簡(jiǎn)單:要想打動(dòng)對(duì)血脂保健概念總體上還很陌生的廣大消費(fèi)群,絕對(duì)需要相當(dāng)龐大的信息量、相對(duì)寬裕的緩沖時(shí)間,以及靈活、寬廣的傳播渠道;從這個(gè)層面來(lái)說,廣告投放的頻次越高,可能就會(huì)輸?shù)迷娇旌驮綉K。
后來(lái)漢林清脂停止電視廣告,轉(zhuǎn)向軟廣告的投放,其實(shí)在保健品行業(yè),除了讓人知道你是一個(gè)大品牌,讓人知道你的實(shí)力外,很少有消費(fèi)者是為硬廣告所吸引的。不然你可以看看漢林清脂的廣告調(diào)查報(bào)告,該報(bào)告認(rèn)為整個(gè)的廣告表現(xiàn)做得很好,吸引力、訴求獨(dú)特性、傳達(dá)的品牌感覺等等都非常好,但是為什么沒有多少人買呢?
單純的硬廣告很難轟開一個(gè)沒有認(rèn)知的市場(chǎng),品牌的創(chuàng)立是因?yàn)檐浳?、輿論而非廣告!
認(rèn)知難以改變
人們都有一個(gè)大體相似的想法:只有自己才真正接近事實(shí)的真相!因此,假如你要宣傳的品牌信息和人們的認(rèn)知相違背,最好是回避它!否則,你的宣傳必是困難重重。
對(duì)此,太太藥業(yè)的董事長(zhǎng)朱保國(guó)有深刻的認(rèn)識(shí),他曾坦言:“在人們的消費(fèi)觀念還沒有跟上的時(shí)候,我們過早地推出了漢林清脂膠囊,結(jié)果沒有達(dá)到預(yù)期銷售目標(biāo)。我們發(fā)現(xiàn),雖然降血脂產(chǎn)品在國(guó)外占有極大的市場(chǎng),但很多中國(guó)人對(duì)高血脂并不在乎,因?yàn)檠卟幌窀忻啊l(fā)熱等外部癥狀很突出,人很痛苦,血脂高絲毫沒有痛苦,直到病發(fā)時(shí)才顯得非常嚴(yán)重。由于中國(guó)人對(duì)健康的理解與西方人有很大差距,漢林清脂無(wú)法像太太口服液那樣靠巨額的廣告帶來(lái)巨大的銷售,為了保證贏利水平,我們只好決定暫時(shí)不再大規(guī)模推廣這個(gè)產(chǎn)品,轉(zhuǎn)為教育消費(fèi)者以培育市場(chǎng),讓消費(fèi)者慢慢接受這個(gè)產(chǎn)品?!?/FONT>
SARS一度引起人們很大的恐慌,在SARS流行的時(shí)候,人們不得不改變一些長(zhǎng)期形成的生活習(xí)慣。
現(xiàn)在時(shí)過境遷,人們改變了的習(xí)慣有多少呢?沒有多少,要說現(xiàn)在人們的生活習(xí)慣與以前的有什么不同,只能說現(xiàn)在人們開始注意到個(gè)人衛(wèi)生的重要性。以SARS期間備受推崇的“公筷制度”為例,現(xiàn)在有誰(shuí)還會(huì)用公筷呢?有,但不多。一位來(lái)自北方的陳先生的話非常有代表性:“公筷讓人覺得別扭,而且麻煩,少了一種熱鬧的氣氛,沒有那種大家庭的感覺!”
到餐館等餐飲場(chǎng)所轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),在人們頻頻推杯換盞之時(shí),你看到的使用公筷、公勺的有多少人呢?
SARS是以人的生命為代價(jià)的,所以人們可能會(huì)做一些方面的改變,但是想一下,你的企業(yè)會(huì)有如此的影響力和公信力嗎?你會(huì)引起新聞界如此的關(guān)注和厚愛嗎?
即使是微軟這樣的企業(yè)也曾經(jīng)在人們認(rèn)知面前撞墻。
雖然高血脂的危害很大,但問題是人們覺得這個(gè)問題離我很遙遠(yuǎn),我有必要關(guān)注這個(gè)問題嗎?當(dāng)人們的真正需求沒有被喚起的時(shí)候,任何的企業(yè)行為和廣告投放都是無(wú)效的。這就像1997年以前的補(bǔ)鈣概念一樣,當(dāng)大家都不覺得自己缺鈣的時(shí)候,即使你喊聲再大,人們也不覺得你說得有道理,只有當(dāng)眾多廠家將補(bǔ)鈣的需求完全地喚起來(lái)的時(shí)候,整個(gè)補(bǔ)鈣行業(yè)的需求才是突飛猛進(jìn),一舉成為保健類別里的第一大需求,而在這以前,從來(lái)沒有人會(huì)關(guān)注這個(gè)市場(chǎng)。
那么應(yīng)該如何打開這個(gè)市場(chǎng)呢?
尋找最佳切入口
正規(guī)軍有正規(guī)軍的打法,游擊隊(duì)有游擊隊(duì)的打法,只有正確地審視形勢(shì),才會(huì)有機(jī)會(huì)取得最后的勝利!
“條條大路通羅馬”,營(yíng)銷的魅力也許就在于此。當(dāng)正面攻擊不再奏效,我們可以嘗試側(cè)翼,我們可以嘗試游擊,我們還可以嘗試迂回包抄。正如古兵法所云:“水無(wú)常形,兵無(wú)常勢(shì)?!?/FONT>
我們來(lái)看看深海魚油,它的主要功能也是調(diào)節(jié)血脂,但是它在推廣的初中期好像從來(lái)沒有宣稱過這一點(diǎn),但現(xiàn)在單是安利通過直銷渠道銷售的深海魚油就超過10億元。
深海魚油的市場(chǎng)推廣堪稱“曲線救國(guó)”的典范:
●初期:華僑的饋贈(zèng)禮品(高貴、高雅)
深海魚油由華僑和海外人士帶入中國(guó),原先只是他們饋贈(zèng)親屬的禮品。后來(lái)作為高檔禮品饋贈(zèng),慢慢培養(yǎng)第一批消費(fèi)人群,主要集中在華僑親屬或者注重健康的高檔人群里面。
●中后期:普通人群的饋贈(zèng)禮品、中老年人的保健佳品
功能逐步為人們認(rèn)知,普通人群也開始服用。
整個(gè)魚油市場(chǎng)的發(fā)展歷經(jīng)了由禮品向普通功能保健品的蛻變,魚油的降血脂功能也逐漸為人們所認(rèn)知,而在這個(gè)過程中也培養(yǎng)了深海魚油的固定消費(fèi)群。
要想成長(zhǎng)為大品牌,你必須著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)!另外一個(gè)注意的重點(diǎn)就是要找到適合的切入點(diǎn),深海魚油為什么可以成長(zhǎng),就是因?yàn)樗业搅诉m合的切入點(diǎn)。
或者我們可以從星巴克開拓中國(guó)市場(chǎng)的舉措中得到某些啟示:
按中國(guó)人的習(xí)慣,更多人習(xí)慣于喝茶而非喝咖啡,但是在整個(gè)大中華地區(qū)從來(lái)沒有一家像樣或者說很出名的茶館連鎖集團(tuán)出現(xiàn),反而出現(xiàn)了星巴克之類的純粹的咖啡連鎖店,而且星巴克擴(kuò)張的勢(shì)頭越來(lái)越猛。
星巴克如何突破這種障礙?
成功的秘訣在于它賣的是一種情調(diào)和身份識(shí)別物,就像勞力士一樣,如果它賣的只是一種表,那么它永遠(yuǎn)也無(wú)法賣得了多少,但是如果它賣的是一種身份地位的話,情況就截然不同了!星巴克的秘訣也是這樣,它賣的不僅僅是咖啡,更是一個(gè)可以炫耀自己有情調(diào)的場(chǎng)所、一種悠閑體面地喝咖啡的小資生活方式,讓光顧的人可以在公共背景下表明他們是新潮一族。
星巴克利用的是人們喜歡炫耀、追求時(shí)尚的心理。就像我的一位小資朋友說的:“如果我在家里,我只會(huì)喝茶,但是在公共場(chǎng)合,我則選擇星巴克,雖然我更喜歡茶的味道!”
至于星巴克的咖啡味道正不正宗?喝起來(lái)口感如何?是否真的味道地道?……這些看起來(lái)重要嗎?不重要。重要的是每一間星巴克都必須坐落在恰當(dāng)?shù)聂[市位置、高檔寫字樓之中,重要的是星巴克要有一面開向人們經(jīng)過的大街或走道的足夠大的玻璃窗,重要的是星巴克里面的家具和裝飾讓人感受到滿溢的小資格調(diào),重要的是星巴克能讓喝咖啡的人感受到自己的體面……
聰明地發(fā)掘人們心底里那種還沒有被充分滿足的炫耀時(shí)尚的心理,再?gòu)乃屑?xì)致的角度去真正滿足了它,然后你就可以取得成功,不是所有時(shí)候你都需要正面去改變?nèi)藗兊挠^念的。
重要的是你要找到恰當(dāng)?shù)那腥朦c(diǎn),然后有足夠的耐心和長(zhǎng)遠(yuǎn)的策略。
當(dāng)初寶潔培育市場(chǎng)的所有投入都已經(jīng)加倍收回了,但其中也經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的教育和培育的過程。雖然這種大規(guī)模的投入面臨著很大的風(fēng)險(xiǎn),但是風(fēng)險(xiǎn)總是與成功同行,而一旦消費(fèi)者被你打動(dòng)和改變了,他們也會(huì)對(duì)你保持長(zhǎng)時(shí)間的忠誠(chéng)!
所以如果你確信自己的方向正確,那么就不惜火力地不斷進(jìn)攻吧,當(dāng)然要講究策略和技巧,直到真正沖破消費(fèi)者原來(lái)的心理認(rèn)知!
血平康的成功
正規(guī)軍有正規(guī)軍的策略,游擊隊(duì)有游擊隊(duì)的打法!市場(chǎng)的巧妙就在于你可以靈活運(yùn)用各種打法。如果資金及營(yíng)銷策劃力量不夠,那么就干脆放棄科普教育,而采取強(qiáng)硬的宣傳及終端操作策略,一樣可在小區(qū)域賺個(gè)盆滿缽滿。積蓄力量,一朝時(shí)機(jī)成熟,逐鹿中原也未可知。
比如東宇血平康,雖然它給人更多的感覺是一個(gè)區(qū)域性品牌,但是它在一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)采用實(shí)效的終端操作和廣告宣傳也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。
在2000年年底的時(shí)候,東宇血平康開始啟動(dòng)哈爾濱市場(chǎng),在《哈爾濱日?qǐng)?bào)》持續(xù)投放軟文和硬廣告。
軟文的內(nèi)容就是直接的恐嚇,比如《令人“恐怖”的美味》、《你是“危險(xiǎn)”人物嗎?》、《生命實(shí)在太脆弱!》等,單是標(biāo)題就觸目驚心,讓人對(duì)號(hào)入座,觸動(dòng)目標(biāo)消費(fèi)群。然后在軟文下面配以產(chǎn)品硬廣告,軟硬配合,充分發(fā)揮聯(lián)合作戰(zhàn)的影響力和威力。
在終端操作上則注重實(shí)效的促銷活動(dòng),快速轉(zhuǎn)化宣傳成本,通過終端SP活動(dòng)創(chuàng)造切實(shí)的銷量。
通過海陸空三方面聯(lián)動(dòng),血平康在短期內(nèi)迅速啟動(dòng)市場(chǎng),而且切切實(shí)實(shí)地提升了銷量,短期內(nèi)把前期的市場(chǎng)投資收了回來(lái)。
找到最佳切入口,既然星巴克可以讓“咖啡”變成“茶”,既然寶潔可以讓中國(guó)人“天天洗頭”,為什么我們不能將潛在的血脂市場(chǎng)變?yōu)檎嬲难袌?chǎng)呢?
第三節(jié)百年青島的“純生情結(jié)”——青島純生華南滑鐵盧
百年青島,百年慶典
2003年,正值青啤創(chuàng)立一百周年,這些年豐碩的市場(chǎng)業(yè)績(jī)正好是青啤百年慶典的最好賀禮!
經(jīng)過百年風(fēng)雨的洗禮,青島啤酒已經(jīng)發(fā)展成為資產(chǎn)總額90億元人民幣,年銷售量超過300萬(wàn)噸,品牌價(jià)值75億元人民幣,遠(yuǎn)銷48個(gè)國(guó)家和地區(qū)的特大型啤酒企業(yè)。青島啤酒品牌也成為中國(guó)第一啤酒品牌和世界知名的中國(guó)品牌。
百年青啤,百年慶典確實(shí)值得慶賀。從1997年起,青島啤酒依靠“大名牌戰(zhàn)略”和“高起點(diǎn)發(fā)展、低成本擴(kuò)張”戰(zhàn)術(shù),截至2002年5月已在全國(guó)17個(gè)省市自治區(qū)擁有了48?jìng)€(gè)生產(chǎn)基地,從最初的三十多萬(wàn)噸做到了2001年度的二百五十余萬(wàn)噸。
除了舉辦隆重百年慶典活動(dòng)以外,其他配合性的全國(guó)性促銷活動(dòng)在全國(guó)各地?zé)崃艺归_。
百年青啤,華南遭遇滑鐵盧
一直以來(lái),青島啤酒的南征北戰(zhàn)都是一帆風(fēng)順,一馬平川,但是在華南區(qū)的純生啤酒市場(chǎng)上,百年青啤卻遇到了尷尬。青島啤酒華南區(qū)事業(yè)部對(duì)于青島純生的推廣始終不遺余力,但青島純生的市場(chǎng)表現(xiàn)一直都不如人意。
難道說在國(guó)際上都具有影響力的青島純生會(huì)趕不上珠江純生?這是具有輝煌戰(zhàn)績(jī)的青島啤酒所不能承受的!
“我們青島啤酒名聲這么響,我們當(dāng)初推純生時(shí)還以為可以價(jià)格訂高一點(diǎn),加大一些促銷力度,一下把珠江純生打下去了……”青島啤酒華南區(qū)的市場(chǎng)主管說。
不過事實(shí)如何呢?
普通啤酒還好說,因?yàn)楫吘骨鄭u啤酒是具有國(guó)際影響的中國(guó)第一啤酒,所以只要在價(jià)格上做做文章,然后在終端促銷和終端支持上做一些努力,整個(gè)形勢(shì)還會(huì)很容易扭轉(zhuǎn),所以自從青島啤酒成立華南區(qū)事業(yè)部以來(lái),青島啤酒的生產(chǎn)量直線上升。
從1999年青島啤酒成立深圳青島啤酒(銷售)有限公司以來(lái),短短幾年,深圳青島啤酒(銷售)有限公司所掌控的華南區(qū)域啤酒銷量已達(dá)近一百萬(wàn)噸,其瘋狂搶占市場(chǎng)份額的速度與其母公司在全國(guó)各地的瘋狂并購(gòu)一樣令人側(cè)目。不過青島啤酒的銷量中只包含很少的青島純生。
青島純生在青島啤酒華南地區(qū)事業(yè)部看來(lái)簡(jiǎn)直是個(gè)雞肋——食之無(wú)味,棄之可惜!青島純生也一直成為華南地區(qū)事業(yè)部總經(jīng)理的一塊心病。
想當(dāng)初,青島啤酒不信邪:
為什么我做得比珠江純生更好卻賣不到人家的十分之一?
青島啤酒加大了青島純生的投入:
●加大終端促銷投入
●把價(jià)格調(diào)低
●加大推廣力度、
●加強(qiáng)經(jīng)銷商管理
●……
不過最終結(jié)果如何?
三年來(lái),青島純生的銷售量不到珠江純生的十分之一,市場(chǎng)投入?yún)s不少!
為什么在普通啤酒中,青島啤酒可以所向披靡;在純生啤酒領(lǐng)域,青島純生卻節(jié)節(jié)敗退呢?
為什么我們擁有更好的東西卻不能取得市場(chǎng)的勝利呢?
問題出在哪里?
難道說青島啤酒的終端促銷做得不夠?
或者說青島啤酒的終端支持有欠缺?
還是因?yàn)榍鄭u純生的價(jià)格太貴?
……
看來(lái)這些都不是問題。
或者我們可以從終端促銷人員的銷售說辭中發(fā)現(xiàn)點(diǎn)什么:
當(dāng)你在一個(gè)餐館坐下來(lái)的時(shí)候,餐館人員一般都會(huì)過來(lái)問:“先生你要普通啤酒還是純生?”
如果你答,“來(lái)瓶普通啤酒吧!”一般他們還會(huì)問:“那你是要珠江還是青島呢?”在他們眼中,普通啤酒還是有幾個(gè)牌子的。但是如果你說:“來(lái)瓶純生吧!”一般他們扭頭就走,一會(huì)兒就端出三瓶珠江純生,如果你繼續(xù)追問:“吁!我想喝青島純生!”一般服務(wù)員會(huì)以怪異的眼光看著你,然后回答:“我們這里一般只喝珠江純生!”在他們眼里,純生就等于珠江純生。
同樣的事情在華南地區(qū)的餐飲市場(chǎng)上發(fā)生千萬(wàn)遍,追問青島純生的人除了青島市場(chǎng)部的人外好像再也沒有其他人了。
問題出在哪里呢?
問題出在消費(fèi)者的眼中,純生=珠江純生!而要改變這樣的認(rèn)知,幾乎是不可能!
這就像要改變?nèi)藗兊挠^念一樣,當(dāng)大家都認(rèn)為地球是平的時(shí)候,如果你告訴他們地球是圓的,人們會(huì)將你送入精神病院。
曾經(jīng)有品牌做過這種嘗試,但失敗了!
認(rèn)知就是事實(shí)
約翰·林斯德(JohnLindsay)曾說過:“談到政治,認(rèn)知就是事實(shí)?!蓖砜勺C,在廣告業(yè)、在商場(chǎng)、在實(shí)際生活中,亦可做如是觀。然而,事實(shí)是什么呢?真實(shí)的情況到底是如何呢?
什么是事實(shí)?什么是客觀的事實(shí)?似乎每個(gè)人都直覺地認(rèn)為他(她)自己的看法是最接近事實(shí)。當(dāng)我們?cè)谡務(wù)撌聦?shí)的時(shí)候,我們談的又是哪一類的事實(shí)?是從內(nèi)看的事實(shí)抑或是從外看的事實(shí)?
世界上不存在事實(shí),只存在消費(fèi)者的認(rèn)知。
在生活中你可能可以等到真相大白的一天,但在營(yíng)銷上你永遠(yuǎn)無(wú)法等到這一天。
有多少人知道在“三株喝死一個(gè)老漢”事件中三株是冤枉的?有多少人知道在“阿膠馬皮換驢皮”事件中福牌阿膠是冤枉的?有多少人知道事實(shí)上所謂的海馬酒中沒有什么海馬成分?……
這些都不重要,重要的是消費(fèi)者已經(jīng)形成的觀念,他認(rèn)為三株喝死了一個(gè)老漢,所以三株就是喝死了一個(gè)老漢,所以他就認(rèn)為三株的質(zhì)量有問題,所以他再也不買三株。這就像人們對(duì)白酒形成的認(rèn)知一樣,在他們的概念里只有貴州、山西、山東、四川這幾個(gè)地方才是產(chǎn)好酒的地方,所以只有這幾個(gè)地方的酒才值得嘗試,如果你突然跑出來(lái)說廣東的白酒其實(shí)也蠻不錯(cuò)的,或者事實(shí)上廣東出產(chǎn)的白酒確實(shí)不錯(cuò),但消費(fèi)者觀念上卻難以接受這樣的說法。營(yíng)銷上我們可以利用人們已有的一些認(rèn)知,從而更容易地達(dá)成我們的目的。比如小糊涂仙比別的酒好么?不見得,但是因?yàn)槭琴F州茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的,人們自然就將其歸為好酒。其他地方?jīng)]有人參嗎?顯然不是,但是只有長(zhǎng)白山的人參才是最好的人參。山東其他地方?jīng)]有阿膠嗎?當(dāng)然有,但是只有東阿阿膠才是正宗的。
忘記事實(shí),建立有利于你的品牌認(rèn)知!
不要隨便改變?nèi)藗兊恼J(rèn)知,就像人們?cè)谝箞?chǎng)里不會(huì)喝國(guó)內(nèi)啤酒一樣,你可以在夜場(chǎng)里賣國(guó)內(nèi)品牌的小瓶裝啤酒,但是最好不要讓人知道這是國(guó)內(nèi)啤酒品牌,最好也不要貼上國(guó)內(nèi)品牌的標(biāo)簽,因?yàn)槿藗冇X得既然在夜場(chǎng)這種高檔場(chǎng)所里就應(yīng)該喝國(guó)外的高檔啤酒,而國(guó)內(nèi)啤酒給人感覺是低檔的大路貨,在夜場(chǎng)這種高檔場(chǎng)合喝會(huì)給人掉價(jià)的感覺!
或許青島純生真的比珠江純生口感更好、味道更醇、技術(shù)更先進(jìn),但這重要嗎?不重要,因?yàn)樵谌A南地區(qū),消費(fèi)者天然地以為只有珠江純生才是正宗的,領(lǐng)導(dǎo)品牌只要一貼上“正宗”這個(gè)標(biāo)簽,其他品牌都將淪為仿冒的跟風(fēng)產(chǎn)品。這也是為什么說開拓新品類會(huì)贏得巨大的市場(chǎng)勝利的原因,因?yàn)楫?dāng)你第一個(gè)推出該品類的時(shí)候,消費(fèi)者天然地會(huì)將你當(dāng)成整個(gè)品類的制造發(fā)明者。如果他們想喝正宗的東西的時(shí)候,他們會(huì)天然地想到你。
當(dāng)然不是說如果你失去了成為正宗產(chǎn)品的機(jī)會(huì)時(shí)你就沒有了市場(chǎng),消費(fèi)者的需求千變?nèi)f化,即使你失去了成為第一的機(jī)會(huì),你還是有機(jī)會(huì)成為市場(chǎng)上的另一成功品牌。其實(shí)市場(chǎng)上總會(huì)存在兩類人,一類是喜歡正宗東西的人,這類人是大部分,這是領(lǐng)導(dǎo)品牌的忠誠(chéng)顧客;另外一類人不喜歡大多數(shù)人喜歡的東西,這類人是后進(jìn)品牌的希望。如果我們成不了第一,我們就跳到第一的對(duì)立面去,而不是比第一做得更好。
要想成為第一,必須針對(duì)第一!
那么青島純生的機(jī)會(huì)在哪里呢?
不同成就“新珠江”
其實(shí)只要你留心觀察,你就可以看到市場(chǎng)營(yíng)銷的勝利都是在對(duì)抗中獲得的,對(duì)抗是市場(chǎng)營(yíng)銷的本質(zhì),做得更好并不會(huì)令你逃脫營(yíng)銷的本質(zhì)。
要想未來(lái)成功,必須探尋過去的成功。
我們來(lái)看看珠江純生是怎么樣發(fā)展壯大的:
珠江啤酒前身只是廣州的一個(gè)小型啤酒廠,20世紀(jì)90年代初,國(guó)內(nèi)啤酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)非常激烈,而且更多的國(guó)外品牌日漸涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。珠江啤酒無(wú)論是在規(guī)模上還是在技術(shù)上,都無(wú)法與國(guó)內(nèi)啤酒業(yè)的其他廠家相比??墒菑V東一帶卻是國(guó)內(nèi)其他廠家一直虎視眈眈的“肥肉”,面臨強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)壓力,珠江啤酒沒有嘗試“引進(jìn)更好的生產(chǎn)線,釀造更好的啤酒”,而是國(guó)內(nèi)首家“引進(jìn)了一種不同以往的生產(chǎn)線——純生生產(chǎn)線”,以往的生產(chǎn)線在啤酒灌裝之前需要高溫殺菌,方能裝入瓶中,而且存放周期可以很長(zhǎng),這樣就難免破壞了許多營(yíng)養(yǎng)成分和啤酒的新鮮度,這樣的啤酒叫做熟啤,一般廠家都是生產(chǎn)熟?。欢榻【茝S引進(jìn)的純生生產(chǎn)線不同,它在啤酒灌裝之前不需要高溫殺菌,而是經(jīng)過低溫膜過濾祛除一些雜質(zhì),這樣就最大限度地保持了啤酒的營(yíng)養(yǎng)和新鮮度,這樣生產(chǎn)出來(lái)的啤酒就叫做“純生”。
1992年,珠江純生出現(xiàn),打破了以往的啤酒競(jìng)爭(zhēng)格局和游戲規(guī)則……
從此,珠江踏上坦途……
短短幾年,迅猛發(fā)展的珠江啤酒成立了集團(tuán)公司。利潤(rùn)率高居全國(guó)啤酒集團(tuán)榜首!
現(xiàn)在的珠江啤酒集團(tuán)公司年生產(chǎn)能力100萬(wàn)噸,屬下有12家全資子公司,17家控股、參股公司。規(guī)模雖不及國(guó)內(nèi)啤酒三巨頭青島、燕京、華潤(rùn),但卻是中國(guó)目前盈利能力最強(qiáng)的啤酒企業(yè)。在全國(guó)啤酒行業(yè)虧損面超過40%的情況下,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)占了全國(guó)同行的15%。在全國(guó)啤酒行業(yè)中,珠啤集團(tuán)的企業(yè)規(guī)模、實(shí)現(xiàn)利稅、創(chuàng)利潤(rùn)排在前三名,人均創(chuàng)利稅居全國(guó)同行第一。
現(xiàn)在的珠江啤酒集團(tuán),已經(jīng)成為中國(guó)啤酒行業(yè)最有競(jìng)爭(zhēng)力的啤酒企業(yè)之一。
青島純生的機(jī)會(huì):重新為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定位
傳統(tǒng)營(yíng)銷認(rèn)為:更好就是最好!
市場(chǎng)的關(guān)鍵是說服人們我有更好的產(chǎn)品或者服務(wù),最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品最終會(huì)贏得市場(chǎng)的勝利。
新營(yíng)銷認(rèn)為:不要變得更好,要變得不同!
很多電器產(chǎn)品專家都承認(rèn),許多品牌的家電產(chǎn)品品質(zhì)都比海爾好,但是這么多年來(lái)為什么沒有哪個(gè)品牌超過海爾?在珠江啤酒推出生啤后很多啤酒生產(chǎn)商都信誓旦旦地說自己的生啤比珠江生啤更好,但是多年來(lái)生啤一直是珠江啤酒的天下;佳潔士追著高露潔賣防蛀賣了10年,甚至抬出中華醫(yī)學(xué)會(huì)來(lái)為自己證明:佳潔士防蛀效果更值得信賴,但10年來(lái)佳潔士一直賣不過高露潔。
要想做比珠江純生更好的純生啤酒的機(jī)會(huì)非常渺茫,因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)天然地認(rèn)為:“既然你比珠江純生做得更好,為什么你沒有成為領(lǐng)導(dǎo)品牌?”這是一個(gè)令人頭痛的問題。據(jù)我們觀察,從來(lái)沒有哪個(gè)后進(jìn)品牌是因?yàn)樾麄髯约焊枚蔀轭I(lǐng)導(dǎo)品牌的。因?yàn)槿藗兛偸且詾楦玫臇|西一定會(huì)勝出,你沒有勝出,所以你并不比領(lǐng)導(dǎo)品牌更好!
現(xiàn)在的營(yíng)銷觀念認(rèn)為,后進(jìn)入者要想打敗在某一領(lǐng)域已經(jīng)在消費(fèi)者心智中“先入為主”的領(lǐng)導(dǎo)者,一定要為領(lǐng)導(dǎo)品牌重新定位。
在舊有的游戲規(guī)則下,即使你做得更好,你仍然沒有出頭的一天!
如果你能夠重新制定評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者選擇你的機(jī)會(huì)就大得多了!
根據(jù)自身品牌的優(yōu)劣勢(shì),為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手重新定位,找到并攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)勢(shì)中的弱點(diǎn)。這才是后進(jìn)品牌的正確道路。
單純的弱點(diǎn)不是弱點(diǎn),只有攻擊強(qiáng)勢(shì)中的弱點(diǎn)才是后來(lái)者的制勝法寶。這也是千百年來(lái)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)所驗(yàn)證的。注意,是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)勢(shì)中的弱點(diǎn)!
這一點(diǎn)非常重要,這種弱點(diǎn)應(yīng)該是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)勢(shì)中必然包含的弱點(diǎn),是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)勢(shì)中固有的弱點(diǎn),是實(shí)力中內(nèi)在的弱點(diǎn),而不是像一般人所說的弱點(diǎn),像柯達(dá)的價(jià)格不應(yīng)該是樂凱主要攻擊的弱點(diǎn)。由于生產(chǎn)規(guī)模大,柯達(dá)在膠卷行業(yè)中的生產(chǎn)成本最低,在價(jià)格上攻擊柯達(dá)非常危險(xiǎn),因?yàn)樗凶銐虻呢?cái)力,產(chǎn)品價(jià)格不管降到多低都可以贏利,你看現(xiàn)在柯達(dá)的促銷你就知道,當(dāng)它一揚(yáng)起價(jià)格的大旗,其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就會(huì)顆粒無(wú)收。
這種弱點(diǎn)應(yīng)該是強(qiáng)勢(shì)中的固有弱點(diǎn),比如可口可樂是百年的老品牌,是正宗的可樂,是大部分成年人選擇的可樂,但是它同時(shí)也帶有老的、歷史的、過時(shí)的含義。所以百事可樂就鮮明地站在可口可樂的對(duì)立面上,攻擊可口可樂是老土的、過時(shí)的,標(biāo)榜百事可樂才是代表未來(lái)潮流的,是年青新一代的選擇,現(xiàn)在的年輕人可不愿意與他們的父母喝同樣的東西。而可口可樂也難以反擊,因?yàn)橐胱钃暨@一進(jìn)攻,就不得不減弱自身的力量,這不是市場(chǎng)領(lǐng)先者所愿意做的事情。
就像寶馬為奔馳做的重新定位一樣:奔馳是老一代富豪的坐駕,那么作為新一代富豪,你應(yīng)該選擇寶馬,因?yàn)槲覀兣炫鹊膭?dòng)力和優(yōu)越的駕駛性能與你無(wú)限上進(jìn)的激情更相吻合。
那么對(duì)于青島啤酒來(lái)說,青島純生應(yīng)該如何為珠江純生重新定位,從而為自己開辟一條純生之路呢?
首先從技術(shù)上純生啤酒都沒有很大的差別,而且消費(fèi)者也很難區(qū)別到底青島純生與珠江純生有什么區(qū)別:
品質(zhì)上有什么差別嗎?
或者原料上?
或者區(qū)域上?
或者時(shí)間上?
……
當(dāng)戰(zhàn)略聚焦在時(shí)間和區(qū)域上時(shí),我們發(fā)覺或許在這方面值得一做。
下面我們以戰(zhàn)略聚焦在區(qū)域上為例說明作為后進(jìn)品牌應(yīng)該如何為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手重新定位。
當(dāng)戰(zhàn)略焦點(diǎn)聚焦在區(qū)域上時(shí),我們注意到也許這是青島啤酒與珠江啤酒的惟一差別,它們一個(gè)是全國(guó)性甚至世界性的品牌,另外一個(gè)則是區(qū)域性的強(qiáng)勢(shì)品牌。
或者現(xiàn)在你應(yīng)該可以看到,青島純生的優(yōu)勢(shì)應(yīng)該是體現(xiàn)在它的全球性上,在中國(guó),只有青島純生是惟一的全球性純生啤酒品牌,也許這才是青島純生的最強(qiáng)有力的武器,而不是更好的純生啤酒。
“全球VS區(qū)域,你已經(jīng)嘗過廣州地區(qū)最好的純生啤酒,現(xiàn)在你應(yīng)該嘗嘗全球性的純生啤酒味道!”
強(qiáng)調(diào)不同,而非更好!
求職標(biāo)簽
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